宝宝吃鳕鱼的做法

宝宝吃鳕鱼是一种营养丰富的食物选择，可以提供丰富的蛋白质和omega-3脂肪酸。下面是一个适合宝宝食用的简单鳕鱼做法。

所需材料：

- 鳕鱼片（去皮去骨）：150克

- 无盐黄油：适量

- 面粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 面包糠：适量

- 柠檬汁：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 蔬菜泥（可选）：适量

步骤：

1. 鳕鱼片用水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，并用刀削去鱼皮。然后，切成小块或长条形，适合宝宝食用。

2. 在一个平底锅中加热一小块无盐黄油，待黄油完全融化后，将鳕鱼片放入煎煮。在鳕鱼上撒上适量的盐和胡椒粉进行调味。

3. 在另一个碟子中，准备一个蛋液。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4. 准备一个装有面粉的碗，一个装有面包屑的碗。将每片鳕鱼沾上一层薄薄的面粉，再沾上蛋液，最后裹上一层面包屑。

5. 另起一个平底锅，倒入适量植物油或橄榄油，加热至中火。把鳕鱼放入锅中煎炸，每一面煎至金**，约2-3分钟。

6. 将煎好的鳕鱼片放在纸巾上沥干多余的油分。

7. 在鳕鱼上挤上一些新鲜柠檬汁，增添味道。

8. 可以将鳕鱼切成更小的块或者条形，更适合宝宝吃。可以搭配蔬菜泥作为配菜。

提示：

- 鳕鱼煎至金**，表面酥脆，内部熟透即可食用。

- 鳕鱼可以食用的部分较多，可以尽可能利用，减少浪费。

- 注意宝宝是否对柠檬过敏，如果有请勿添加。

- 适量的面包屑可以增加宝宝的食欲，但也要控制量，以免过多油炸食品对宝宝的消化产生负面影响。

总结：

宝宝吃鳕鱼是一种营养丰富的食物选择。通过简单的制作步骤，可以让宝宝吃到美味的鳕鱼块，获得丰富的蛋白质和omega-3脂肪酸。注意合适的调味和煎煮时间，使鳕鱼既美味又营养。