白面丸子的家常做法

白面丸子是一道传统的中国菜肴，它以白色的面团做成小球状，并煮熟后配以各种汤料。这道菜肴的制作方法简单，家常做法如下：

材料：

- 面粉：400克

- 水：适量

- 鸡蛋：1个

- 盐：适量

- 葱花：适量

步骤：

1. 准备面团：将400克面粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。将面团放在案板上**，直到变得柔软而有弹性。将面团重新放入碗中盖好，让其静置15-20分钟。

2. 制作面丸子：将静置好的面团放在案板上，**面团，然后将其分成小块。将每个小块的面团搓成小圆球状。将全部的小圆球放在一边备用。

3. 煮面丸子：将一锅水烧开，加入适量的盐，然后将面丸子放入滚水中煮熟，煮熟的面丸子会浮在水面上。用漏网捞出面丸子，放在碗中备用。

4. 准备汤料：将一个锅中加入适量的水，烧开后加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。然后将煮熟的面丸子放入锅中，煮开片刻即可起锅。

5. 上桌享用：将煮好的白面丸子盛在碗中，撒上一些葱花作为装饰，并将汤料倒在面丸子上。可以根据自己的口味添加一些调味料，如酱油或者香油。

这就是白面丸子的家常做法。制作白面丸子不需要太多的特殊材料和步骤，只需用简单的面团和汤料，就可以制作出一道美味可口的菜肴。在制作过程中，可以根据个人口味的喜好添加不同的调料，以增添风味。无论是作为一道主菜还是作为汤品的一部分，白面丸子都是非常受欢迎的家常菜。