粉丝蒜蓉金针菇的做法

粉丝蒜蓉金针菇是一道美味又简单的家常菜，它的制作过程非常简单，只需要一些常见的食材就可以了。下面是粉丝蒜蓉金针菇的具体做法。

材料：

1. 金针菇400克

2. 粉丝适量

3. 大蒜头4瓣

4. 青蒜适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 老抽适量

9. 白胡椒粉适量

10. 生姜适量

做法：

1. 将金针菇洗净，切去根部。

2. 青蒜切段，大蒜头剁碎备用。生姜切片备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入生姜片炒香。

4. 将金针菇放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐，炒至金针菇略微变软。

6. 在锅中加入适量的水，煮沸后放入粉丝煮熟。

7. 炒锅中再倒入一些油，放入蒜蓉和青蒜炒香。

8. 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。

9. 将煮熟的金针菇和粉丝倒入炒锅中，翻炒均匀。

10. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，炒匀后即可关火。

粉丝蒜蓉金针菇制作简单，味道鲜美。粉丝的软嫩搭配金针菇的鲜香，再加上蒜蓉的浓郁香味，每一口都让人回味无穷。这道菜既可以作为一道素食菜品，也可以作为一道下饭菜搭配其他菜品一同享用。

希望以上粉丝蒜蓉金针菇的做法对您有所帮助，祝您做菜愉快，美食享用美好！